خانه / آموزش آشپزی آسان (صفحه 4)

آموزش آشپزی آسان

۱۲ روش هیجان انگیز برای مصرف دانه چیا

برای شروع و قبل از گفتن روش های مصرف دانه چیا شاید لازم باشد بگوییم که دانه چیا یا چیاسید چیست. دانه چیا یک نوع دانه خوراکی از خانواده نعنا است که سرشار از امگا ۳، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و منیزیم است و فیبر بالایی دارد. کالری چیاسید ۴۸۶ بوده …

ادامه نوشته »

شیرینی لقمه ای ترکیه خوشمزه

یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی را که میتوانید در منزل برای عید تهیه کنید شیرینی لقمه ای ترکیه خوشمزه است که در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را قرار داده ایم. مواد لازم برای تهیه شیرینی لقمه ای ترکیه آرد سمولینا : ۳۰۰ گرم روغن مایع : ۳ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لوز نارگیلی

کف و دیواره قالب یا سینی فر دیواره کوتاه را چرب کنبد و مواد لوز نارگیلی را داخل آن پهن کنید برای منسجم کردن مواد شیرینی آن را به خوبی با دست فشار دهید تا هنگام برش زدن خرد نشود…. نوشته طرز تهیه لوز نارگیلی اولین بار در آموزش آشپزی …

ادامه نوشته »

کتلت سویا

یکی از غذاهای مورد علاقه همه به خصوص بچه‌ها، کتلت است. عطر پخت کتلت که در خانه پخش می‌شود یعنی یک نفر با عشق برای اهل خانه در حال آشپزی است. کتلت انواع مختلفی دارد که با سالاد، ترشی، سس و سبزیجات بسیار لذیذتر می‌شود. این روزها افراد به دنبال …

ادامه نوشته »

تفاوت بیکینگ پودر و جوش شیرین

بیکینگ پودر و جوش شیرین (همان بیکربنات سدیم) دو ماده تخمیری و البته شیمیایی هستند که در پخت غذا یا خوراکی هایی که نیاز به فعل و انفعالات خاص دارند مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان مثال برای در تهیه نان مخصوصا نان های حجیم  و انواع کیک و …

ادامه نوشته »

ماهی خوشمزه شب عید

با نزدیک شدن به عید نوروز باز هم جنب و جوشی در وجود همه ما ایجاد شده و در عین حال که به تعطیلات نزدیک میشیم همه سرمون به شدت شلوغه. چه با خونه تکونی و آماده شدن برای مهمون های نوروزی و چه با بستن پرونده های سال قبل …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی در فر

تهیه کردن غذا با ماهی روش های بسیاری دارد. دنیای گسترده و رنگارنگ غذاهای دریایی طرفداران زیادی دارد و برای هر سلیقه ای میتواند مناسب باشد. امروز قصد داریم یک روش تهیه ماهی در فر را آموزش دهیم که روشی بسیار هوشمندانه و البته خوش عطر و طعم است. هر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش گل کلم

با توجه به فواید بسیار این گیاه خوشمزه در این نوشته سعی داریم شما را با روش تهیه خورش گل کلم خوشمزه و با کالری پایین آشنا کنیم که … نوشته طرز تهیه خورش گل کلم اولین بار در آموزش آشپزی و شیرینی پزی | آشپزی با ایران کوک پدیدار …

ادامه نوشته »

۲۵ کاربرد جوش شیرین

جوش شیرین چیست؟ جوش شیرین (به انگلیسی baking soda) یا بیکربنات سدیم (sodium bicarbonate) ماده ای است شیمیایی که موارد مصرف زیادی دارد. این روزها بسیاری بر سر خواص جوش شیرین و یا معایب جوش شیرین  بسیار صحبت می کنند. از آنجا که این ماده، شیمیایی است و مصرف بیش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک سابله

جدیدا یک نوع کیک هیجان انگیز یا تزیینات خاص و زیبا در بین کیک ها معرفی شده و در دل همه جا گرفته است. این کیک که به کیک سابله یا بیسکوکیک معروف شده همه نوع طرح و شکلی اعم از ستاره ای، قلبی، اعداد و حروف و … دارد …

ادامه نوشته »